多吃蔬果讓肺癌風險砍半、食道癌風險降10％！但這種菜反而要少吃

癌症多年來一直是國人十大死因之首，而飲食習慣與癌症風險息息相關。日本女子營養大學營養學院副教授林芙美指出，透過調整飲食可以幫助預防癌症，尤其多吃兩大類食材，每天少少100克就有望降低10％食道癌風險；此外，多吃十字花科蔬菜，還有機會降低51％的肺癌風險，健康好處多多！

綜合多項以日本人為對象的科學證據，發表了一份防癌指引，當中提出「六大防癌方法」包含禁菸、節制飲酒、保持運動、維持健康體重、定期健康檢查以及調整飲食生活。在飲食方面的建議有減少鹽分、避免過燙飲食直接入口、以及多攝取蔬菜和水果等。

蔬果含有多種抗癌成分，如膳食纖維、維生素C、類黃酮、胡蘿蔔素、葉酸和異硫氰酸鹽等，這些成分能提升體內酵素活性，抑制致癌物質的作用並清除活性氧，從而達到降低癌症風險的效果。

攝取蔬果可能可以抑制胃癌發作，且幾乎確實能降低胃癌風險；也有研究發現，光是每天多吃100公克的蔬果量，就能減少10％食道癌發生率。然而，需要注意的是，過量攝取鹽分也與胃癌密切相關，其中醃漬蔬菜的鈉含量特別高，所以建議選擇新鮮的原型蔬菜，才能發揮防癌功效。

喝1小壺茶熱量消耗＝慢跑10分鐘！日本名醫飲食4技巧，不刻意運動也在瘦

當人年過40歲後，用餐時必須注意餐廳提供的分量，因為對於中年人來說，實在太多了。每個人的食量，因性別、體格、年齡與活動量等個人因素而異。然而，一般餐廳或快餐店的料理設計，多以年輕男性客層為主，分量相對較多。

所以，對久坐辦公室，特別是不愛激烈運動的中高年人而言，選擇以女性為目標客層而設計的餐點（我稱之為淑女餐），反而剛剛好。

餐廳常見的淑女餐一般是主食搭配主菜、副菜，再加上湯品，營養搭配相當均勻。蔬菜量夠，米飯又不多，因此越來越受歡迎。其實，在家料理時，只要用小一號餐具來控制每餐分量，就等同於在外面吃淑女餐。

不少人因為工作繁忙，午餐習慣來點蓋飯、烏龍麵或拉麵。但問題是這些料理，除了醣類，還是醣類。當然，這麼說並非要各位從此告別蓋飯或拉麵，而是若想讓自己看起來像是精神飽滿的年輕人，就應少吃這類餐點。

手搖茶飲、夜市小吃是你的最愛嗎？或是經常加班到半夜，再草草以超商速食裹腹？其實在中醫師看來，台灣人是濕性體質的比例很高，主因就是「吃錯了」使脾胃功能失調，體內循環代謝的能力跟著下降，身體裡面的濕氣越積越多，當然怎樣都排不完。

其實，沒有「排泄」掉的物質也是一種濕氣。中醫師表示，想要「排濕氣」，最簡單的方法就是多喝水，讓水分稀釋並加強循環代謝，如此一來，體內的代謝廢物、食物殘渣、多餘水分等，就可以透過流汗、大小便等方式排出體外，濕氣再也不殘留！

答案是「溫開水」！溫開水可以活化金好運官網內臟，當內臟溫度升高1℃，基礎代謝率也跟著提高10% ∼ 12%，燃燒脂肪的效率更佳；攝取充足水分也能促進體內循環，幫助消水腫、排廢物、促進排便。夏天游完泳，也別忘了喝杯溫水，可以抵禦濕氣入侵。

如果喝膩了溫開水、想加強排濕效果，很多人會自製紅豆水、薏仁水，這次陳曉萱中醫師特別推薦有消腫、消脂、清血、排毒作用的四種茶飲，簡單效果好，可以加強體質調理。

根據調查，台灣20至50歲的成人中，近25％面臨便秘問題，台灣人一年吃掉約4億顆軟便藥。便秘不僅引發腸胃不適，新研究還發星城Online現，長期便秘可能增加2倍心肌梗塞風險。專家呼籲多留意排便與飲食習慣，尤其便秘的人每天可適量攝取一匙油作為「腸道潤滑劑」，讓腸道保持順暢不塞車！

便秘會擾亂腸道環境，使腸道內細胞屏障產生縫隙，一旦異物經此處入侵，可能順著腸道、血管影響全身，引發慢性發炎，甚至增加動脈硬化、心肌梗塞及腦中風的風險。

中老年人在用力排便時，血壓往往容易急速上升，對於高血壓患者來說更要留意，避免腦出血和心肌梗塞風險；加上便秘大福娛樂城官網需要憋氣用力的時候，血管裡氧氣快速減少，也不利於健康。

另一方面，當天氣寒冷，馬桶溫度比往常低，假如從暖呼呼的被窩坐上冷冰冰的馬桶，溫度落差造成血管收縮，也會對血壓影響很大，天冷時廁所是「心臟負擔重地」，集齊了會影響血壓波動的條件！